人民政府

　　抗日民主政府

　　1945年2月建立，属太岳区二专署，驻地在北韶脉东村（今属仰韶乡），后迁上官庄村（今属仰韶乡）。下设秘书室、民政科、财粮科、文教科、司法科、税务局、公安局等机构和八个区（镇）抗日民主政府。8月，随军撤至黄河北。

　　人民民主政府

　　1947年8月，渑池第一次解放，建立渑池县人民民主政府，属太岳区五专署（后属豫西一专区），驻地在苏门村（今属仰韶乡）。下设秘书室、民政科、财粮科、工商税务缉私队、战勤科（后改为支前科）、文教科、司法科、公安局、卫生室（后改卫生院）、中州农民银行渑池支行、豫生商店等机构和六个区（镇）公所。1948年3月，渑池县城第三次解放　后，人民民主政府迁入县城办公。
　　1947年11月，在石门沟（今属段村乡）建立渑北县政府和渑北大队，旋撤销。

　　人民政府

　　1949年3月由县人民民主政府改建。属陕州专署（1952年3月改属洛阳专署，1986年4月后，归属三门峡市）。当时，设置的机构有秘书室、民政科、财粮科、文教科、税务局、邮政局、公安局等。以后，机构屡有撤建。1955年12月，人民政府改称人民委员会。1967年，又改称革命委员会。1981年1月，复称人民政府。至2001年，县人民政府设26个工作机构、8个事业单位、8个直属企业单位。2002年1月，县机构改革，县人民政府设办公室、经济贸易委员会、民政局、财政局、林业局、水务局、统计局、审计局、司法局、公安局、建设局、交通局、卫生局、文化局、科学技术局、计划生育局、发展计划委员会、人事劳动和社会保障局、中小企业局、国土资源局、农业局、环境保护局、教育体育局等23个工作机构，粮食局、广播电视局、旅游局、农机管理局、黄河河务移民管理局、扶贫开发领导小组办公室、供销合作联社等7个直属事业单位、煤炭总公司、医药总公司2个直属企业单位（另有商业总公司、物资总公司、外贸总公司、二轻总公司4个企业职能交经贸委）。2004年12月，撤销渑池县经济贸易委员会，成立渑池县政府工业项目协调办公室；发展计划委员会改组为渑池县发展和改革委员会。至2006年12月，共有24个工作机构，13个直属事业单位。2019年，渑池县完成了党政机构改革，政府工作部门29个。
　　1949年3月，全县设五区一镇18个村。1955年，实行撤区并乡，设13个中心乡51个小乡。1958年8月，建立13个人民公社。1984年1月，全县设16个乡（镇）政府。2005年11月后，全县设12个乡（镇）人民政府。2019年，渑池县完成乡镇机构改革工作。全县12个乡（镇）从职能配置、机构设置等方面进行了优化改革。